“Dovrò mangiare così per sempre?” – Approccio e impostazione del colloquio nutrizionale con il paziente affetto da patologia cronica
Il diabete, di tipo 1 e 2; le cardiopatie croniche; le insufficienze renali croniche; la celiachia; le IBS e le IBD; il paziente recidivo sono tra le patologie più presenti negli studi e ambulatori nutrizionali: una sfida relazionale e comunicativa che necessita di un bagaglio formativo mirato.
La lettura sistemica e gli strumenti del Counseling Nutrizionale offrono tecniche e abilità a supporto del professionista.
Attraverso questo corso IMPARERETE a:
- Costruire la relazione terapeutica con il paziente e con la famiglia ove necessario.
- Riconoscere e gestire l’ambivalenza dei pazienti nei confronti del percorso nutrizionale. Comprendere il rapporto tra persistenza e cambiamento.
- Utilizzare la motivazione estrinseca ed intrinseca.
- Gestire il colloquio con tecniche di counseling nutrizionale sistemico ad hoc per queste esigenze. Calibrare l’intervento.
TRAMITE LA PRATICA DI:
- Apprendimento e sperimentazione “sul campo” di tecniche di counseling nutrizionale.
- Possibilità di provare, in modo guidato, le tecniche apprese.
Il corso è riservato a dietisti, medici, biologi nutrizionisti, infermieri.
Date: 21-22 novembre 2025
Sede: Officina di Counseling nutrizionale, via Principi di Piemonte n. 33 – Bra
Posti disponibili: 25
Crediti ECM: n. 18,4 per Dietisti, Medici, Biologi nutrizionisti, infermieri
Responsabile Scientifico: Dott. Fabio Scaramelli
Formatori:
Emanuela Oliveri – Dietista e Counselor c/o Officina di Counseling Nutrizionale
Fabio Scaramelli, Professional Counselor c/o Officina di Counseling Nutrizionale
Stefania Macagno, Dietista e Nutrizionista con abilità di Counseling Nutrizionale
Giulia Mozzone, Dietista specializzata in Counseling Nutrizionale
Quota di iscrizione:
Euro 120,00 per iscrizioni entro il 1/11/2025
Euro 140,00 per iscrizioni dopo il 1/11/2025
La quota di partecipazione include:
- N° 18,4 crediti ECM
- 16 ore formative e pratiche
- Casi clinici, esercitazioni guidate e role-playing
- Materiale didattico
- File PDF delle lezioni
- Attestato di partecipazione
- Il pranzo del sabato
Iscriviti ora:
L’iscrizione si intende perfezionata con il pagamento della quota di iscrizione tramite Bonifico Bancario, indicando come Causale: “Iscrizione Corso Consueling Nutrizionale – Cognome, Nome”, al seguente IBAN: IT75T0839746610000040123009 intestato a Staff P&P (scrivere Staff PeP senza & commerciale).
Termini e condizioni: Eventuali cancellazioni dovranno essere comunicate al Provider Staff P&P entro il 15 ottobre 2025. Entro tale data è prevista la restituzione del 50% dell’importo versato. Dopo tale data non sarà possibile effettuare alcun rimborso.
