Alimentazione consapevole. La Mindful Eating e la sua applicazione clinica nell’autoregolazione del comportamento alimentare.
La mindfulness, pratica di consapevolezza, è sempre più utilizzata per migliorare l’autoregolazione. Le nuove evidenze scientifiche mostrano il potenziale di questo approccio anche in campo alimentare, sia in ambito clinico che di interventi di salute. Quando cominciamo a introdurre consapevolezza nel comportamento alimentare, cominciamo a porre attenzione a tutte le attività quotidiane dedicate al cibo: comprarlo, prepararlo, servirlo, mangiarlo, lavarlo nonché all’ambiente fisico e sociale in cui avviene il suo consumo. Questa pratica ci fa recuperare l’ascolto del nostro corpo, riconoscere e differenziare le sensazioni e i nostri bisogni imparando a sentirci soddisfatti e a saperci prendere cura di noi stessi.
Il corso è un percorso formativo sull’utilizzo della pratica di consapevolezza nell’alimentazione; saranno presentate e sperimentate alcune pratiche di meditazione capaci di dare risposte agli operatori del settore e non. Saranno presentate le ricerche scientifiche di evidenza della Mindful Eating e le loro implicazioni per l’utilizzo clinico di questa pratica nel trattamento di pazienti che presentano comportamenti alterati nel comportamento alimentare (restrizione, forte limitazione nelle scelte, metodi di compenso per discontrollo e presenza di abbuffate) e in quei pazienti che devono seguire uno specifico regime nutrizionale (obesi, diabetici, cardiopatici).
OBIETTIVI:
Il corso ha una struttura teorica ed esperienziale ed è sviluppato secondo il presupposto formativo che solo attraverso una personale esperienza vissuta si possano comprendere e utilizzare in maniera direzionata verso un obbiettivo di “cura” le varie pratiche sperimentate. I partecipanti saranno introdotti alla Mindful Eating e a come applicarla negli interventi
con pazienti che presentano comportamenti alimentari sregolati, in particolare nell’area dei disturbi dell’alimentazione.
Diversamente dall’approccio delle diete, in cui si apprende dall’esterno, la mindful eating parte dalla propria esperienza interna, portando ad autoregolarsi secondo la saggezza interiore.
I partecipanti impareranno come aiutare i loro pazienti a stabilire una esperienza alimentare di sicurezza attraverso:
1) Mindfulness per vivere in consapevolezza: la pratica dell’attenzione nel qui e ora.
2) Acquisire consapevolezza dei propri segnali corporei: alimentazione consapevole.
3) Riconoscere l’effetto delle emozioni negative e dello stress nell’approccio al cibo.
4) Imparare ad ascoltare il corpo con compassione superando senso di colpa e vergogna.
5) Creare contesti interpersonali e ambientali per favorire la consapevolezza e il controllo alimentare.
Date: 23 e 24 ottobre 2026
Orari: 23 ottobre ore 14.00-19.30, 24 ottobre ore 9.00-19.30
Sede: Studio Multidisciplinare, Galleria Europa n. 3, Padova
Posti disponibili: 12
Crediti ECM: n. 32 per tutti i professionisti sanitari
Docente: Dott.ssa Silvia Ferrara – psicologa, psicoterapeuta, specialista in psicologia clinica, PhD in Medicina di Comunità – libero professionista, Padova. Esperta nel training di meditazione di consapevolezza dei programmi: MBSR (Protocollo Mindfulness per la Riduzione dello Stress), MB-EAT (Protocollo Mindful Eating), MBLC (Protocollo Mindfulness Based Living Course).
Quota di iscrizione:
Euro 290,00 (IVA esente art. 10 DPR 633/72).
La quota comprende: prove pratiche in aula, contenuti didattici (dispense, materiale audiovisivo, pratiche meditative), attestato di partecipazione, crediti ECM.
L’iscrizione si intende perfezionata con il pagamento della quota tramite Bonifico Bancario, indicando come Causale: “Iscrizione Mindful Eating – Cognome, Nome”, al seguente IBAN: IT75T0839746610000040123009 intestato a Staff P&P (scrivere Staff PeP senza & commerciale), a seguire dalla data di invio del modulo.
